食品加工技术（3年制函授专科）专业教学进程表
	课程名称	学时分配					考核		学期讲课学时
序							方式								备
		共	讲	自学作业	辅导答疑	实	考	考	第一		第二		第三
号									学年		学年		学年		注
		计	课			验	试	查	一	二	三	四	五	六
1	马克思主义原理	60	24	36				√	24
2	邓小平理论概论	60	24	36				√		24
3	计算机应用基础	60	24	36			√		24
4	英语	160	64	96			√		32	32
5	高等数学	160	64	96			√		32	32
6	无机与分析化学	60	24	36			√			24
7	有机化学	60	24	36			√				24
8	机械制图与机械设计基础	60	24	36				√			24
9	物理化学	80	32	48				√			32
10	生物化学	80	32	48			√				32
11	食工原理	80	32	48				√				32
12	微生物学	80	32	48			√					32
13	食品化学	60	24	36			√					24
14	食品酶学	60	24	36			√					24
15	食品微生物学	80	32	48			√						32
16	食品营养与安全	60	24	36			√						24
17	食品分离与保藏	60	24	36			√						24
18	食品工厂设计	80	32	48			√						32
19	食品加工工艺学	60	24	36				√						24
20	食品工厂机械与设备	60	24	36				√						24
21	毕业设计	8周					√							8周
	理论教学合计	1520	608	912					112	112	112	112	112	48
	实践环节合计	8周												8周